Le jus de betterave fait partie des nouveaux aliments à énergie potentielle. Cet effet proviendrait du nitrate. Le nitrate est un excellent sujet pour démontrer la nécessité de toujours remettre ses connaissances à jour : il était considéré auparavant comme
L’ingestion d’hydrates de carbone pendant une activité sportive a déjà souvent été étudiée. Il y a aujourd’hui des recommandations différentes concernant les quantités d’hydrates de carbone à consommer, majoritairement en fonction de la durée de l’effort. Cependant, plusieurs interrogations concernant
La vitamine D peut être qualifiée de « vitamine du siècle ». Ses fonctions potentielles sont toujours plus discutées et les suppléments en vitamine D sont très appréciés. Comment en sommes-nous arrivés à parfois même injecter une dose annuelle en une seule