Transpiration pendant le sport La transpiration est un facteur important pour déterminer la quantité de liquide devant être consommer lors d’activités sportives. Il n'est donc pas surprenant qu'une question générale dans la pratique de la nutrition du sport concerne
Tatouages dans le sport : Un problème avec la chaleur ? Le siècle dernier, un athlète tatoué était plutôt une exception. Aujourd'hui, cependant, on remarque les athlètes s’ils n’ont aucun tatouage. Et alors que les tatouages autrefois étaient de taille
Le journal «Exercise and Immunology Review» publie aussi des vues d'ensemble sur l'influence de la nutrition sur la réponse immunitaire dans le sport. La dernière version a été publiée au début de Février. L'article est tellement détaillé qu'un court Science Update
Protéines et hydrates de carbones pour les os Dans la phase de récupération la nutrition du sport se concentre classiquement sur le métabolisme des muscles squelettiques. Récemment on a commencé à jeter aussi un œil au cartilage et au métabolisme
Non – une calorie n'est pas toujours une calorie La théorie classique du bilan énergétique connait le concept de calories interchangeables. Les «calories» des nutriments qui donnent de l’énergie sont considérées comme interchangeables et on pense que leur origine
L'exercice intense provoque souvent un inconfort dans la zone gastro-intestinale. Selon le marketing, le complexe Zinc-carnosine permet de protéger la zone gastro-intestinale. Très probablement, selon une étude récente. Les troubles gastro-intestinaux ne sont pas rares dans le sport et les
La synthèse de protéines musculaires augmente après un entraînement intense sportif. Un apport de nutriments spécifique peut optimiser cet effet. Quel rôle joue l'alcool dans ce contexte ? Une consommation modérée journalière d'alcool est liée à une mortalité totale inférieure
Les protéines sont le macronutriment qui présente le plus gros potentiel de satiété. Un apport élevé en protéines pourrait fortement diminuer l’appétit et même, dans les cas extrêmes, amener à manger moins. Est-ce que cela est valable aussi pour les
Il y a quelques années une fatigue chronique faisait souvent penser à des réserves insufisantes en fer. Aujourd’hui, l’attention se tourne également vers la vitamine D. En Suisse, on constate dans la population générale, une carence en vitamine D de
La prise de position revisitée sur l’alimentation du sport est née sous les auspices de l’American College of Sports Medicine. En comparaison à la version de 2009 de nouveaux aspects ont été ajoutés, qui sont aujourd’hui et dans de nombreux