About Dr. Paolo Colombani

Ernährungswissenschaftler
16 09, 2014

Randensaft im Kayak

Von |16. September 2014|Kategorien: Ausdauertraining, Kohlenhydrate|

Randensaft gehört zu den neueren potentiellen Leistungsfördern und seine Wirkung wird dem Nitrat zugeschrieben. Nitrat ist ein Paradebeispiel dafür, dass man sich stets weiterbilden sollte: Früher galt es als gesundheitsgefährdend, heute gilt das Gegenteil... Lange wurde Nitrat als eher schädlicher Stoff

9 09, 2014

Kohlenhydrate während Ausdauer: Mehr ist nicht immer besser

Von |9. September 2014|Kategorien: Ausdauertraining, Kohlenhydrate|

Die Kohlenhydratzufuhr während sportlicher Belastung ist bereits oft untersucht worden. Heute werden unterschiedliche Mengen an Kohlenhydraten, mehrheitlich in Abhängigkeit der Belastungsdauer empfohlen. Aber dennoch sind noch diverse Fragen zur optimalen Dosierung ungeklärt. Die aktuellen Empfehlungen bei der Kohlenhydratzufuhr während der Belastung liegen

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