Protein und Kohlenhydrate für die Knochen
Die Sporternährung fokussiert in der Erholungsphase nach einer sportlichen Belastung klassischerweise auf den Stoffwechsel in der Skelettmuskulatur. Neuerdings begann man aber auch das Augenmerk auf den Knorpel sowie den Knochenstoffwechsel zu legen. Die ersten Daten sind bereits vielversprechend. Der