Ces dernières années, le régime cétogène pauvre en glucides et riche en graisses (LCHF) est devenu un régime populaire auprès des athlètes d'endurance. L'objectif du LCHF est d'augmenter l'oxydation des graisses tout en épargnant les réserves limitées de
Seules quelques travaux ont étudié les effets d'un apport périodique en glucides. Les effets d'une stratégie dite "sleep-low" sur les performances et ses effets sur le taux maximal d'oxydation des graisses n'étaient pas clairs jusqu'à présent. L'étude suivante a
Les athlètes d'élite ainsi que les entraîneurs sont toujours à l'affût de nouvelles méthodes et stratégies spécifiques à la nutrition pour améliorer l'entraînement et favoriser la récupération. Les corps cétoniques semblent être une stratégie couramment utilisée par les cyclistes
Un régime alimentaire «Low Carb, High Fat» réduit la performance des marcheurs élite Depuis longtemps déjà, on discute si un régime avec peu de glucides et beaucoup de graisses peut améliorer la performance des athlètes. La science n’a pas encore
Non – une calorie n'est pas toujours une calorie La théorie classique du bilan énergétique connait le concept de calories interchangeables. Les «calories» des nutriments qui donnent de l’énergie sont considérées comme interchangeables et on pense que leur origine
La caféine, le café et le thé vert sont encore et toujours promis à augmenter la perte de graisse. Cette propagande pour la caféine et le café n’est basée sur aucune référence scientifique solide et depuis peu, il en est