Eliteathleten wie auch Trainer sind immer auf der Suche nach neuen ernährungsspezifischen Methoden und Strategien, um das Training optimal zu unterstützen und die Erholung zu fördern. Ketonkörper scheinen eine häufig angewandte Strategie bei professionellen Radfahrern zu sein, durch welche
Nach der Basisernährung im Praxis Update vom November und den sportspezifischen Anpassungen im Januar befasst sich der dritte Teil der Grundlagen der Sporternährung mit den Supplementen. Das Angebot an Sportnahrungsmitteln und Supplementen ist enorm, doch brauchen Frau Ausdauer, Herr
Die Meinung, dass Koffein im Sport nichts bringt, wenn man sowieso schon regelmässig und in grösseren Mengen Koffein bzw. Kaffee zu sich nimmt, scheint weit verbreitet zu sein. Wissenschaftlich untersucht wurde diese Fragestellung jedoch nur spärlich. Diese Studie hat
Wasserpolo ist eine Teamsportart, welche sich ausgeprägt durch ihre intensiven intermittierenden Sprintleistungen auszeichnet. Aus diesem Grund konnte man auch feststellen, dass ein Wasserpolospiel zur Akkumulierung von Laktat führt. Durch Puffersubstanzen wie Bicarbonat oder Beta-Alanine kann bei solch hoch-intensiven Belastungen
Durch die Einnahme von Koffein kann die Leistung unterschiedlicher Belastungen und Sportarten gezielt gesteigert werden. Eine solche Leistungssteigerung wird vor allem jedoch bei Belastungen im Ausdauerbereich beobachtet. Bei solchen Belastungen können auch die Umweltbedingungen wie die Umgebungstemperatur, Wind und
Es ist bekannt, dass die Verwendung einer kohlenhydratreichen Mundspülung sich positiv auf die Leistungsfähigkeit auswirken kann. Ob Koffein über eine Mundspülung aufgenommen werden kann und ob dies die Leistung begünstigt, ist noch unklar. Untersuchungen zeigten jedoch, dass die Nasenhöhle
Koffein kann bei Ausdauersportarten die Leistung positiv beeinflussen. Unklar ist hingegen, ob eine Leistungsverbesserung auch bei Sportarten mit Schwerpunkt auf Geschicklichkeit eintritt. Koffein ist wohl eines der meistuntersuchtesten Supplemente zur Förderung der Leistungsfähigkeit im Sport. Der Fokus lag dabei
Einige wenige Supplemente scheinen bei einer Leistung von kurzer Dauer und hoher Intensität (4 bis 8 min) leistungssteigernd zu sein. Zu diesen Supplementen gehören das anorganische Nitrat (NO3-) und die Puffersubstanz Natriumbikarbonat. Die kombinierte Wirkung dieser beiden potentiell leistungssteigernden
Randensaft bzw. Nitrat werden immer wieder mit einer erhöhten Leistung im Ausdauersport in Verbindung gebracht. Aufgrund der aktuellen Datenlage konnte dieser Effekt noch nicht vollends bewiesen werden. Zudem ist unklar, wie sich Nitrat bei intermittierender Belastung auf die Leistung auswirkt.
Koffein gilt schon seit langem als eines der wenigen Supplementen mit Potential zur Leistungssteigerung. Die Nutzung von purem Koffein ist aber in der Praxis schwierig. Wesentlich einfacher wäre es daher, wenn man mit Kaffee den gleichen Nutzen erzielen könnte. Koffein