Zu tiefe Energieverfügbarkeit scheint bei Ausdauerathleten einen der wichtigsten Faktoren im Zusammenhang mit Verletzungen und Erkrankungen zu sein. Dennoch ist die korrekte Erfassung dieser Verfügbarkeit kompliziert und in der Praxis oft schwer zu durchzuführen. Gerade bei Athletinnen ist die
Die Meinung, dass Koffein im Sport nichts bringt, wenn man sowieso schon regelmässig und in grösseren Mengen Koffein bzw. Kaffee zu sich nimmt, scheint weit verbreitet zu sein. Wissenschaftlich untersucht wurde diese Fragestellung jedoch nur spärlich. Diese Studie hat
Wasserpolo ist eine Teamsportart, welche sich ausgeprägt durch ihre intensiven intermittierenden Sprintleistungen auszeichnet. Aus diesem Grund konnte man auch feststellen, dass ein Wasserpolospiel zur Akkumulierung von Laktat führt. Durch Puffersubstanzen wie Bicarbonat oder Beta-Alanine kann bei solch hoch-intensiven Belastungen
Durch die Einnahme von Koffein kann die Leistung unterschiedlicher Belastungen und Sportarten gezielt gesteigert werden. Eine solche Leistungssteigerung wird vor allem jedoch bei Belastungen im Ausdauerbereich beobachtet. Bei solchen Belastungen können auch die Umweltbedingungen wie die Umgebungstemperatur, Wind und
Das Schwitzen ist eine wesentliche Einflussgrösse zur Bestimmung der Trinkmenge im Sport. Es erstaunt daher nicht, dass eine häufige Frage in der Praxis der Sporternährung das Schwitzen betrifft. Lässt sich die Schweissmenge aber überhaupt voraussagen? Im Zeitalter der mobilen
Die Adaptation auf verschiedene Trainingsformen hängt nicht nur von der Dauer und der Intensität der Leistung ab, sondern auch in welcher Frequenz solche Trainings durchgeführt werden und was davor und danach gegessen wird. Nebst den einzelnen Trainingseinheiten kann auch
Im letzten Jahrhundert war ein tätowierter Athlet eher eine Ausnahmeerscheinung. Heute fallen Athleten hingegen auf, wenn sie keine Tattoos tragen. Und während früher die Tattoos überschaubar waren, scheint es, als ob sie heute nicht gross genug sein können. Hat
Die vorhandenen Reserven der Glykogenspeicher haben einen grossen Einfluss auf die sportliche Leistungsfähigkeit. Aus diesem Grund ist die Aufnahme von Kohlenhydraten ein entscheidender Faktor im täglichen Leben eines jeden Athleten und auch ein Bestandteil der Leistung von Eliteathleten. Dieser
Bereits seit einiger Zeit wird ausführlich darüber debattiert, ob eine Ernährungsweise mit wenig bis keinen Kohlenhydraten und einem hohen Fettanteil bei Athleten eine Leistungssteigerung hervorrufen könnte. Die Wissenschaft ist sich nach wie vor noch nicht einig, wobei bereits einige
Die Zeitschrift «Exercise and Immunology Review» veröffentlicht in unregelmässigem Abstand auch eine Übersicht zur ernährungsbedingten Beeinflussung der Immunantwort im Sport. Anfang Februar 2017 erschien das jüngste Review. Das Review ist dermassen ausführlich, dass ein kurzes Science Update der Fülle